我們都知道在家做飯好處多多，如果您肯花時間閱讀本文，表示您可能是屬於以下兩種類型的人之一：

 

  1. 你精於廚藝、喜歡在家做飯
  2. 你是外食族、習慣吃餐廳

 

不管是哪種型，今天我會簡單分析給你聽，為什麼在家做飯和吃飯是更棒的選擇。

 

首先，我想告訴你：沒錯，跟好朋友一起出去吃一大頓，超爽！特別有助於平衡我們的社交生活和維持健康的精神狀態；此外，我們都應該時不時為自己創造享用美食留下的美好回憶！但請注意，我要說的是：在平日裡，我們不需要去吃住家附近的那間油膩膩小店...為什麼呢？來聽聽我的分析吧：

 

首先，自己做菜對飲食健康有好處（當然嘍）

我知道這聽起來像廢話，但實際的科學證據顯示：在家吃得人，一般都比較健康。約翰霍普金斯大學公共衛生學院的一項研究發現，跟外食族相比，大部分在家用餐的人，即使沒有積極嘗試減肥，飲食所攝取的碳水化合物、糖和脂肪都比較少。

 

研究表示，在家用餐者不僅在潛意識中降低了熱量的攝入，而且還攝入了更多的纖維，鈣，鐵，水果，蔬菜和全穀物 —所有人體所需的營養以維持均衡飲食。其次，在家用餐者不僅可控制份量，減少食物浪費，避免食物過敏；而且健康的飲食最終可以幫助預防慢性病，降低患心臟病、糖尿病、中風和罹患胃腸道癌的風險。

 

https://www.instagram.com/p/CK6BdKaDzZR

 

其次，省錢（而且比您想像的要多很多）

 

<富比士> 進行的一項研究發現了驚人的結果：外出用餐或下單Uber Eats 、 FoodPanda等外送服務的開銷比在家做飯的花費高出將近五倍多。透過比較每一份自己做的餐點平均成本，和與你從餐廳訂購的每份菜的服務成本，該研究發現，你可以在碳水化合物的菜（如麵食或披薩）上省很多錢，而含蛋白質的菜則可以省更多。這是因為與其他食材相比，餐廳往往對牛肉，豬肉，雞肉等收取更高的費用，因此你只需學習如何在家準備和烹飪這些菜，馬上就可以節省大量的錢。我保證學煮這些菜並不難。

 

第三，你會學到新技能（我敢說，你在你朋友圈裡的人緣也會大大加分）

 

儘管在家做飯有很多好處，但對許多人來說，仍然不具足夠吸引力。即使在這次COVID-19經濟衰退時期，人們仍在外面趴趴走，一如往常地上餐館或是訂購Uber Eats。這顯示了這種飲食習慣已在我們的文化中已根深蒂固。在大部分情況下，大家會想要去外面用餐，只是為了想吃到專業廚師準備的美味食物（尤其，大家對「健康食品」的聯想通常與淡淡、水煮的食物聯結在一起）。但是「健康食物」實際上本身就是很好吃的。說真的，你看有多少心臟病和糖尿病患者，我們對這些餐館的信任，正足以反映我們太天真。追根究柢，餐飲業只在乎賺錢，不像你媽媽一樣一心只想為你做一頓健康好餐；只要我們付錢，餐廳哪會在乎我們在吃什麼、健不健康。

 

因此，請你將烹飪視為不僅是一種生存技能，而且是提昇自己成為一個更獨立、更出色人物的配備！一旦學會了，不僅可以增大你的知識庫、開發新的興趣、找到新的發揮創意途徑，還可以㪚播你的愛心與心意，為你親朋好友準備一頓美味的晚宴，共度美好時光！

 

我想說的是，如果講到這裡都還沒吸引到你，那麼我也沒啥話可說服你啦！?

 

https://www.instagram.com/p/CK3FLzDD4je